Žuvis naudinga širdžiai
Žuvis naudinga širdžiai dėl dviejų priežasčių. Pirma, joje mažiau sočiųjų riebalų negu jautienoje, kiaulienoje ar avienoje, todėl tai geras mėsos pakaitalas. Antra, daugelio rūšių žuvyse randama nemažai riebiųjų rūgščių – ypatingų medžiagų, naudingų širdžiai. Aštuntajame dešimtmetyje buvo stebimi Grenlandijos eskimai, kurie valgė riebų maistą, daugiausia riebią žuvį. Kaip buvo galima spėti pagal šių tyrimų rezultatus,…
