Riebalai ir riebalų lentelė
Priešingai nei daugelis mano, riebalai nėra “bloga” maistinė medžiaga, jie yra vieni iš pagrindinių organinių medžiagų, įeinančių į visų žmogaus organizmo ląstelių sudėtį. Riebalai gamina didelį kiekį energijos, taip pat padeda įsisavinti riebaluose tirpstančius vitaminus, išlaiko temperatūrą, suteikia mechaninę bei terminę apsaugą. Pagal kilmę jie gali būti augalinia ir gyvūniniai (gyvuliniai pagal konsistenciją gali būti:…