Ar valgyti mėsą?
Nutarę valgyti liesą jautieną, imkite nugarinę ir šlauninę, filė, išpjovą. Liesiausia – apatinės galvijų kojų dalies mėsa. Iš kiaulienos rinkitės filė arba kumpį. Britų medicinos žurnalo duomenimis, galima valgyti truputį mėsos, tačiau prieš vartojimą būtina pašalinti visus riebalus. Visai normalus riebalų kiekis – 27 proc. Tai daug mažiau negu 40 proc, kurių paprastai būna daugumos…