Apelsinų kremas

Kremui reikės: 4 saldūs apelsinai 400 g grietinėlės 4 kiaušiniai 1 pakelis vanilinio cukraus 2 šaukštai apelsinų likerio 4 šaukštai cukraus pudros 1,5 šaukšto želatinos Ruošiame kremą: Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymo. Trynius ištrinkite su 2 šaukštais cukraus pudros ir vaniliniu cukrumi, supilkite apelsinų likerį. ¼ dalį grietinėlės pakaitinkite, plonyte srovele nuolat maišydami supilkite į […]

Skaitykite toliau

Upėtakiai su rūkytu kumpiu

Upėtakiams paruošti naudosime: 4 išdarinėti upėtakiai (po 300 g) maltų juodųjų pipirų 1 citrina, supjaustyta j keturias dalis 4 baziliko arba peletrūno ūgliai 4 ploni lieso rūkyto kiaulienos kumpio griežinėliai Papuošimas: citrinų griežinėlių šviežių daržo builio ūglių Salotoms: šviežių pomidorų citrinų trūkažolių ir šparagų Paruošimas: Orkaitę įkaitinti iki 200° C. Upėtakius pagardinti  juodaisiais pipirais bei […]

Skaitykite toliau

Blynai su kopūstais

4 porcijoms blynų paruošti reikės: 1 kg bulvių 2 kiaušinių po žiupsnelį druskos ir pipirų 400 g raugintų kopūstų aliejaus Smulkiai sutarkuoti bulves (taip pat kaip ir bulviniams blynams). Susmulkinti raugintus kopūstus ir sumaišyti su tarkuotomis bulvėmis. Raugintus kopūstus galima nuplauti vandeniu, kad nebūtų tokie rūgštūs. Į paruoštą masę įmušti kiaušinus ir paskaninti druska bei […]

Skaitykite toliau

Valgiaraštis jūsų pobūviui

Valgiaraštyje išvardijami visi patiekalai, kurių teks paragauti per pietus. Įsivaizduokite, kad jus pakvietė į didelį pobūvį. Ant stalo šalia valgymo reikmenų rasite valgiaraštį, kurį neskubėdami atidžiai perskaitykite. Akį džiugina netik valgiaraščio turinys, bet ir jo apipavidalinimas, neretai atitinkantis vaišių pobūdį. Įsidėmėkite:  nors jūs pakviesti tik puodeliui kavos arba pusryčių, valgiaraštis ant stalo turi būti. Be […]

Skaitykite toliau