Šiandien ant vaišių stalo tiesdami staltiesę net nesusimąstome, kad ją jau XIV a. viduryje tiesė mūsų protėviai. Kartais staltiesę atstodavo audeklo rankšluosčiai. Renesanso laikais prie neužtiesto stalo valgydavo prasčiokai. Kilmingiesiems rankšluostis buvo net būtinybė, ypač jei jis atlikdavo staltiesės funkciją. Servetėlės, kaip higieninė priemonė, prie stalo naudojamos nuo XV a. vidurio. Tačiau iš pradžių jų…
Servetėlės – neatskiriama vaišių stalo dekoravimo dalis. Serviravimui gali būti naudojamos tiek lininės, tiek medvilninės, tiek popierinės ar audinio pakaitalo servetėlės. Jos stalui gali suteikti arba elegancijos ir oficialumo, arba spalvingumo ir žaismingumo – priklausomai nuo to, kokias servetėles pasirinksite ir su kokiais stalo akcentais derinsite. Šį kartą dar du servetėlių lankstymo būdai – „vilkdalgis“…
Turbūt nėra nė vieno, kuris nebūtų girdėjęs apie senais laikais buvusias pilnas skalbinių spintas, kuriose būdavo didelės staltiesių, staltiesėlių atsargos; iš jų visada kruopščiai būdavo parenkamos pačios tinkamiausios. Tačiau dar visiškai neseniai stalus dengdavo ir nevalgymo metu vilnoniais, vąšeliu nertais arba išsiuvinėtais užtiesalais. Šiandien akį džiugina staltiesės, staltiesėlės ir įvairūs jų komplektai. Stalų paviršius pasidarė…
Staltiesių lankstymas: Šventiškai padengtam stalui tinka medžiaginės staltiesėlės. Jas išlankstyti kaip meno kūrinius ne taip jau paprasta; prieš tai nesitreniravus, tik labai retai gali iš karto pavykti. Pradinė medžiaga yra 40×40 arba 50×50 cm didumo medžiaginės staltiesėlės, kurios sulankstytos dedamos ant lėkštės.
Rengiant priėmimą, būtina deramai jį suplanuoti: sudaryti svečių sąrašą, išsiųsti kvietimus, pasirūpinti stalo serviravimu, meniu, patarnaujančiu personalu, priėmimo eiga, pagalvoti net apie smulkiausias detales. Labai svarbu iš anksto išsiaiškinti garbingiausią svečią ir jam parodyti deramą dėmesį – numatyti vietą prie stalo, laiką jo kalbai ir pan. Šeimininkas ir šeimininkė pasitinka svečius stovėdami taip, kad kiekvienas…