Garsus prancūzų gurmanas Anzelmas Brillat – Savarinas (Anthelme Brillat-Savarin) teigė: „Svečio pakvietimas į savo namus reiškia, kad tu esi atsakingas už jo laimę ir malonią viešnagę visą laiką, kol svečias yra tavo namuose”. Kad viskas vyktų sklandžiai, reikia ne tik gardžiais valgiais pamaloninti svečio gomurį, bet pasirūpinti, kad maistas būtų pateikiamas estetiškai ir kuo patraukliau. Net…
„Dviguba žvakė“ Šis servetėlės lankstymo būdas yra ganėtinai paprastas ir elegantiškas. Jei norite, kad žvakės nenulinktų, reikėtų naudoti standesnę medžiagą. 1. Pasidėkite servetėlę prieš save blogąja puse į viršų; 2. Perlenkite servetėlę pusiau, lenkdami viršutinį kairįjį kampą link apatinio dešiniojo; 3. Suvynuiokite servetėlę nuo plačiausios dalies iki siauriausios taip tvirtai, kaip tik galite; 4. Perlenkite servetėlę pusiau; 5. Ant galo…
Stalo niekada neperkraukite. Puošybos detales reikia derinti ne tik prie vaišių progos, bet ir tarpusavyje; taigi puošybai naudokit tik prašmatnias, arba vien tik paprastas medžiagas. Galbūt originalu derinti įvairius stilius, tačiau toks stalas atrodys nenatūralus, o šeimininkai neišmanėliai. Vargu ar nudžiugs svečiai, jei puošyba užgoš stalo gėrybes. Jos detalės iš natūralių medžiagų (šiaudų, žolės ir…
• Paprastai stalas pastatomas prie sienos ar kampe, didesnių pobūvių metu – salės viduryje. • Ant stalo užtiesiama vienspalvė staltiesė, kurios kraštai nuleidžiami net iki grindų. • Puošiama stambesnėmis gėlių kompozicijomis, žvakėmis. • Naudojami plonasieniai fajanso ar gero stiklo indai, tik ne plastmasiniai ar popieriniai. • Viename stalo gale krūvelėmis sudedamos lėkštutės užkandžiams, įrankiai, kitame…
Tai ne tik mažųjų svečių džiaugsmas, juos mėgsta ir suaugusieji. Šiuo atveju šakutė imama į dešinę, o šaukštas – į kairę ranką. Įgudę spagečių valgytojai išsiverčia tik su šakute. Dantukais užkabinkite vieną du spagečius, antraip neapžiosite didelio gniutulo. Įrėmę į lėkštės kraštą šakutę sukite taip, kad spagečiai apsivytų. Retkarčiais ją kilstelėkite, kad makaronai nuslinktų aukščiau…